干冰保存好的办法是尽量要让干冰存放在空气流通好的地方，让干冰挥发产生的气体自然的释放出去，这样的方法才安全。
干冰外表像冰，可以降温和食用，因此很多人看到晶莹闪亮的干冰，不禁想用手摸一下；可是它是碰不得的，也许你说为什么不能直接用手拿取干冰呢？皮肤科医生提醒，干冰温度极低，如果直接用手拿干冰的话，即刻会粘住人的皮肤，所以一般都会用铲子来取干冰，直接接触会在瞬间造成皮肤伤害，即使隔着塑料包装，长时间接触皮肤后仍会造成红斑、水疱等冻伤症状。
切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！