海鲜分选机是一种利用的自动化技术对海鲜进行分类和筛选的设备。其工作原理主要基于光电传感、图像识别和机器学习等技术。首先,通过高速摄像头海鲜的实时图像,然后由高精度的图像处理系统分析海鲜的形状、大小、颜色等特征。这些特征数据被输入到算法模型中,与预设的各类海鲜规格进行比对。机器根据匹配结果,使用气动或机械装置将不同种类或大小的海鲜分开,实现自动分级和挑选。整个过程大大提高了海鲜分拣的效率和准确性,减少了人工操作的误差,适应了现代海鲜加工行业对产量和质量控制的需求。