棕榈油是一种常见的食用油，主要来源于棕榈树的果实。棕榈油生产国是印度尼西亚和马来西亚。棕榈油分为两种主要类型：红棕榈油和棕榈仁油。红棕榈油是从棕榈果肉中提取出来的，而棕榈仁油则是从棕榈果核中提取出来的。棕榈油被广泛用于食品加工，如糕点、面包、巧克力、糖果等。它也常被用作烹饪油，因为它在高温下稳定且不会产生有害物质。此外，棕榈油还被用于生产生物柴油和肥皂等产品。然而，棕榈油生产也面临一些争议。由于大规模种植棕榈树导致森林砍伐和栖息地丧失，因此有一些人呼吁减少棕榈油的使用并寻求替代品。
