橄榄油是一种优质的食用油，其作用如下：抗氧化：橄榄油中含有丰富的抗氧化物质，如橄榄多酚等，可以有效地清除自由基，延缓皮肤衰老。降血脂：橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，如橄榄油酸等，可以有效地降低血脂，预防心血管疾病。改善消化：橄榄油中含有丰富的消化酶，如橄榄油酸等，可以有效地改善消化不良、胃炎等症状。保护肝脏：橄榄油中含有丰富的抗氧化物质，如橄榄多酚等，可以有效地保护肝脏，预防肝脏疾病。美容养颜：橄榄油中含有丰富的维生素E、D、K等，可以有效地滋润肌肤、减少皱纹、色斑等。总之，进口橄榄油的作用有抗氧化、降血脂、改善消化、保护肝脏、美容养颜等，一般在几百元到几千元之间。