国产橄榄油生产步骤主要包括以下几个方面：采摘：橄榄树的果实需要在成熟期采摘，采摘时需要注意果实的品质和成熟度，避免破损和污染。清洗：采摘后的橄榄需要进行清洗，去除果实表面的污染物和杂质。压榨：将清洗后的橄榄进行压榨，将橄榄油从果实中榨出。过滤：将压榨出的橄榄油进行过滤，去除油中的杂质和残渣。储存：将过滤后的橄榄油储存，避免受到光照、氧化等影响，保证橄榄油的品质和口感。包装：将储存后的橄榄油进行包装，包装时需要注意密封性和保质期。总之，国产橄榄油生产步骤包括采摘、清洗、压榨、过滤、储存和包装等环节，需要注意果实的品质和成熟度、橄榄油的储存和包装等方面，以确保橄榄油的品质和口感。