当下豆腐生产线自动化程度颇高。从原料处理起始,泡豆设备能依设定自动换水、控温与计时,确保黄豆泡发均匀。磨浆环节,一键操作,自动研磨、控浆渣分离。煮浆时,温控系统维持所需温度,无需人工盯守。点浆环节按预设比例添加凝固剂,误差。成型压制、脱模全自动化,且成品能经输送带有序输出。甚至能与包装设备联动,实现从黄豆到包装成品豆腐的连贯自动化作业,极大节省人力、提升效率。