豆腐生产线的关键设备丰富多样。泡豆设备居首,准确调控水温和时长,保障黄豆完全泡发。性能高的磨浆机是主要设备,把黄豆精细研磨成豆浆,其精细度关乎成品品质。煮浆器迅速升温,准确达至凝固所需温度。点浆设备则按比例添加凝固剂,助力豆浆变豆腐脑。成型压制机塑造豆腐规整外形。再有过滤、输送装置,前者筛除豆渣杂质,后者让物料畅流各环节,合力推动快速生产。