豆腐生产线对生产环境有什么要求？

豆腐生产线对生产环境有一定要求。首先，车间需保持清洁卫生，定期消毒，防止微生物污染豆腐。温度方面，宜控制在15-25℃，温度过高易使豆腐变质，过低则影响生产流程效率。湿度应维持在40%-60%，避免湿度过大滋生霉菌，损坏设备。通风条件要好，及时排出蒸汽、异味，保障空气质量。此外，场地要宽敞，便于设备安装、物料堆放及人员操作，确保生产线顺畅运行。