动物油精炼主要用于

动物油精炼主要用于改善油脂的色泽、气味和滋味，降低不良的气味与味道。同时也可以去除杂质和不饱和脂肪酸等不利于贮藏运输的部分性质。通过脱胶、脱色、脱臭等工艺过程后，可以使动物的毛脂从动植物油的表面分离出来并减少其在水中的溶解度，从而有利于加工利用和提高产品的质量及安全性 。