不同的原料对固体饮料代加工的工艺有哪些具体要求？

不同原料对固体饮料代加工工艺要求各异。如果原料是植物提取物，由于成分复杂，可能需要准确的提取、浓缩和干燥工艺，如低温真空浓缩来保留活性成分。对于含有益生菌的原料，加工过程要注意保持益生菌的活性，采用低温干燥和合适的包埋技术。以粉末状原料为主时，重点在于均匀混合，需要智能的混合设备保证各成分比例准确，并且要控制好湿度，防止结块。