白番茄压片糖果的代加工工艺主要包括以下步骤：1. 制糖粉：首先，将白番茄进行加工处理，提取出其中的糖分，并将其制成糖粉。2. 配料：根据具体配方，将糖粉与其他原料（如淀粉、食品添加剂等）进行混合。3. 混和：将配料充分混合均匀，确保各种原料充分接触。4. 造粒：将混合好的物料进行造粒处理，形成一定大小的颗粒。5. 干燥：将造粒后的物料进行干燥处理，去除其中的水分，防止糖果在后续加工过程中出现粘连。6. 整粒：干燥后的颗粒进行整粒处理，使其大小更加均匀。7. 压片成型：将整粒后的物料放入压片机中，通过压力将其压缩成片状，形成压片糖果。在整个代加工过程中，需要严格控制各个步骤的工艺参数，确保产品质量和口感。同时，还需要注意原料的选择和配方的优化，以满足不同消费者的需求和口味。以上是白番茄压片糖果的代加工工艺的主要步骤。由于代加工工艺可能会因具体的生产设备、原料等因素而略有不同，因此在实际生产过程中可能还需要进行一些调整和优化。