行星炒锅和夹层锅有什么区别吗？

以上就是行星搅拌炒锅跟夹层锅的区别，用户可以根据加工的食品物料的粘度来选择合适的炒锅或夹层锅。

行星搅拌炒锅的搅拌尺是按照自转和公转同时进行，进行刮底搅拌，模拟了人工翻炒，让锅内的每一部位都被翻炒到，不会出现糊锅的现象。

炒锅和夹层锅的差别在于行星炒锅的主要功能是炒制，夹层锅的主要功能是蒸煮。夹层锅也是可以炒制，但夹层锅的搅拌刮板是按照不同的直径做圆周运动，不能进行刮底炒制，并且太过粘稠的物料会搅拌不充分。