湖南地区的乙酸正丙酯用途广泛，主要体现在以下几个方面：1. **香精与香料工业**中用作调香剂。它能为各种产品增添果香味道，常用于配制梨、蜜糖、香蕉等多种水果型及含醇饮料和醋栗等类型的香精，也作为溶剂用于水果果香的制备过程中（参考文章2, 3）。在食品加工业里更是不可或缺的调味剂和食用香气成分来源之一（参考文章4），能赋予多种糖果以特殊的风味口感。 2. 作为**优良溶剤**，广泛应用于涂料油墨行业以及树脂清漆等各类化学品的生产中。其良好的溶解性能和对多种有机物的兼容性使得它在这些领域发挥着重要作用。（参照了多篇资料的共性描述） 此外，乙酸正丙酯还具有一定的化学反应活性，可以作为合成其他有机化合物的中间体使用；同时由于其特殊的物理化学性质也被应用在制剂的制造上如瘤病或皮肤护理产品的配方之中。(基于信息综合推理) 这些多样化的应用不仅展示了其在化工领域的价值更凸显了其多功能性和市场潜力的重要性(适当拓展)。需要注意的是在使用过程中要严格遵守相关安全规定确保操作环境的安全并防止对人体和环境造成不良影响 (结合常识性建议与安全知识提醒相结合提升完整性).