橄榄油是一种健康的食用植物原油，含有丰富的单不饱和脂肪酸——油脂和多酚类物质。它的保健功效包括降低心血管疾病的风险、增强消化系统的健康和维护皮肤的美丽等优点被广泛认可和使用。。初榨的特级原生橄榄油的口感醇厚而又细腻,是最佳的高档烹调用油之一下面介绍几种常见的吃法：作为沙拉酱使用:将一小勺新鲜的纯正天然未添加盐分的生鲜蔬菜或干果片放入大碗中，倒入适量纯净水并加入2-3滴优质冷压低温萃取的原味（如地中海）野生柠檬汁一至两小汤匙左右(可依个人口味)再直接拌入适量的新鲜奶油芝士或无糖酸奶即可。这样的自制“蔬果汁凉菜”调味料既保留了原味的各种营养素及纤维质还不油腻也不抢戏份很适合夏天做为轻食料理！也可搭配三明治面包沾着享用~因为这样吃过之后绝对不会有任何负担。而且它还有助于促进代谢功能+消除肠道内的细菌群所产生的毒性物以及排除不良气体与一般宿气等等作用；除了用来佐餐以外还可以拿来涂抹肌肤以滋润保湿抗氧化的效果也很棒呢！如果您喜欢浓郁一点的味道可以试试看加上一些成熟的尤力克或者圆圆的小青柑橘皮碎末一起混合调制出来的味道更佳喔!但要注意的是千万不可加太多以免过重反而会喧宾夺主而影响到食材本身的清淡香味。