职工食堂承包规定如下：1.保证食品安全，严格执行相关法律法规和标准。2.合理安排菜品品种和质量,满足不同员工需求;餐费亲民，不得盈利或暴利。3.落实食品留样制度；饭菜严格把关每天定期开放并保持整洁的环境卫生；必须办理正规餐饮服务许可证等相关证件。以及严禁外卖盒饭进入厂区等。另外还包括成本核算公开化(按实际就米人数扣除工资金外另付伙食费用给每位用餐人员)。每月月底进行公示张榜公布并向全体工会会员报告当月盈亏情况等等都是可行的范围之内。总之以上条款均为合法有效的保障双方权益及明确责任的方式而进行的约定均可以作为参考依据来维护双方的合法权益!同时也要注意根据实际情况进行调整优化哦！