食堂油水分离设备厂家的价格因型号、规格和质量而异,一般来说在150到400元之间。该设备的原理主要是通过沉淀和过滤技术将食物残渣与水分离开来,从而减少污水处理的难度和维护成本。购买时需要注意选择有信誉保证的厂家生产的产品,并咨询专业人员的意见来确定最合适的设备和配置方案。