菊粉代加工时怎样控制微生物含量？

菊粉代加工时，控制微生物含量需多管齐下。首先，对原材料进行严格检查，确保菊芋新鲜无污染。生产过程中，严格控制温度、时间等操作条件，避免微生物滋生。同时，采用灭菌、消毒等方法，如臭氧、紫外灯等，对生产环境和设备进行定期消毒。此外，加强生产过程中的微生物检测，确保产品微生物含量符合卫生标准。