食堂灭蝇灯主要利用的是紫外线诱捕原理。这种灯内部包含一个特殊的紫外线光源,能够发出特定波长的紫外线,对许多昆虫,特别是苍蝇,具有强烈的吸引力。昆虫的眼睛对紫外线敏感,尤其是雄性苍蝇,它们会误以为这些灯光是雌性的信号,从而飞向光源。当苍蝇靠近灯时,由于灯体通常设置有网格或粘性材料,苍蝇会被捕捉并粘附在上面,无法逃脱。同时,灭蝇灯工作时不会产生对人体有害的物质,是一种环保、无污染的除蝇方法。通过这种方式,食堂可以有效地控制和减少苍蝇的数量,保持环境卫生。