厨房灭蝇灯的安装高度和位置对于有效驱除苍蝇至关重要。一般来说，最佳安装高度应在2.5米至2.7米之间，这个高度既不会影响烹饪者的视线，也能让大部分苍蝇在飞行时接触到光线。灯应安装在天花板的中央或者靠近天花板的墙壁上，因为苍蝇通常会从地面往上飞，这样可以形成一个高效的捕蝇区域。具体来说，应避免直接安装在灶台上方，以防油污积累影响灯光效果。同时，考虑到苍蝇的活动习性，可以在厨房的出入口、窗户附近以及食物储存区等苍蝇常出没的地方设置灭蝇灯。确保灯的周围没有遮挡物，以便光线能够最大程度地覆盖空间。定期清洁和维护灭蝇灯，以保持其最佳工作效率。