DO橄榄油（通常指的是达到特定质量标准的橄榄油，尤其与西班牙等地的原产地命名制度相关）具有广泛的应用领域。以下是其主要应用领域：1. **烹饪用途**：由于其烟点较高且富含单不饱和脂肪酸及剂如维生素E和多酚类化合物，DO橄榄油非常适合各种烹饪方式——从低温的凉拌、烘焙到高温的快炒和煎炸都能胜任，既保留了食物的原汁原味又增添了健康益处。尤为推荐直接用于凉拌或低温烹调以保留其原始风味与价值。（来源于多家供应商分析及网站信息整合）。2. **美容护肤与个人护理**：“液体黄金”的美誉体现了其在美容领域的广泛应用价值。它可以深层滋养皮肤并提供保湿效果；对有显著作用，有助于改善皮肤干燥老化和问题。此外还可作为油和护发素使用以增强皮肤和秀发的光泽弹性适用于制作面膜和身体护理产品等呵护肌肤健康美丽。(综合了多个来源的信息) 3.**营养保健功能**: DO橄榄油对系统有良好的保护作用能降低低密度脂蛋白胆固醇水平防止和相关疾病发生风险; 同时系统的健康增体减少患病风险特别适合老年人婴幼儿等特殊群体食用 (根据有关研究数据及供应商的分析得出)。