乙酸丙酯的化学与物理性质 一、化学性质乙酸丙酯（化学式：C?H??O?）是一种酯类化合物，由乙酸与丙醇通过酯化反应生成。其化学性质主要表现为以下特点：1. 水解反应：在酸性或碱性条件下可发生水解。酸性水解生成乙酸和丙醇，碱性水解（皂化反应）则生成乙酸钠和丙醇。2. 燃烧性：，燃烧时分解为二氧化碳和水，火焰呈淡蓝色。3. 酯交换反应：可与醇类发生酯交换，生成新的酯和醇。4. 稳定性：常温下化学性质较稳定，但遇强氧化剂（如、）可能引发分解或剧烈反应。 二、物理性质乙酸丙酯的物理性质使其广泛应用于工业溶剂：1. 外观与气味：无色透明液体，具有水果香味。2. 沸点与熔点：沸点约101-102°C，熔点-95°C，常温下为液态。3. 密度与溶解度：密度0.89 g/cm3（20°C），微溶于水（约2.5 g/100 mL），易溶于乙醇、等。4. 挥发性：挥发性较强，蒸气压约3.7 kPa（20°C），易形成可燃蒸气。5. 折射率与黏度：折射率1.384（20°C），黏度0.58 mPa·s（25°C）。 三、应用与安全1. 工业应用：主要用作涂料、油墨、胶黏剂的溶剂，也用于香料合成（如调配梨、香蕉香精）和制药中间体。2. 安全特性：液体（闪点14°C），需远离火源；低毒性，但高浓度蒸气、呼吸道有刺激性，长期接触可能引起皮炎。 四、储存与处理需密封存放于阴凉通风处，避免与氧化剂接触。泄漏时用砂土吸附，废水需处理。总结：乙酸丙酯兼具良好的溶解性和温和气味，是重要的工业溶剂和合成原料，但其性需严格管控。