一文读懂醋酸乙酯的理化性质醋酸乙酯（CH?COOCH?CH?），又称乙酸乙酯，是一种应用广泛的重要和化工原料。其理化性质如下： 1. 基本特性* 外观与气味： 常温常压下为无色透明液体，具有强烈、令人愉悦的果香味（类似菠萝或梨）。* 分子式与结构： C?H?O?，分子中含有酯键（-COO-）。 2. 关键物理性质* 沸点与挥发性??沸点较低，约为 77.1°C，属于易挥发液体，挥发性强于乙醇。* 溶解性： 具有优异的溶解能力： * 能与大多数常见的（如醇、醚、酮、烃类）混溶。 * 是许多天然和合成树脂（如、醋酸纤维素、油脂、蜡）的良好溶剂。 * 在水中的溶解度有限（约8.3g/100mL, 20°C），水在醋酸乙酯中的溶解度也较小（约3.3g/100mL）。* 密度与折光性： 密度比水小（约0.902 g/cm3, 20°C），折光率约为1.372（20°C）。* 其他： 易流动，粘度低。 3. 主要化学性质* 水解反应： 酯的典型反应。在酸或碱催化下，可与水反应生成乙酸和乙醇。碱性条件下（皂化反应）进行得更。* 可燃性： 高度，其蒸气与空气可形成性混合物。闪点低（约-4°C），极限较宽（2.2% - 11.5%体积）。燃烧时产生二氧化碳和水。* 相对稳定性： 常温下对空气较稳定，不易氧化。无还原性。* 与胺/氨反应： 可与氨或胺发生氨解反应，生成相应的类化合物。 4. 安全与储存特性* 毒性： 低毒，但具有和刺激性。高浓度蒸气会刺激眼、鼻、喉，引起、恶心，长期接触可能损害肝、。液体对皮肤有脱脂作用。* 反应性： 与强氧化剂、强?帷⑶考?接??可能发生反应。能溶解某些塑料和橡胶。* 储存： 需密封存放于阴凉、通风良好的地方，远离火种、热源和氧化剂。使用防爆电器和工具。总结： 醋酸乙酯凭借其优异的溶解性、适宜的挥发性、宜人的气味及相对低毒的特性，成为涂料、油墨、粘合剂、制药、香精香料等行业不可或缺的溶剂。其性和一定健康危害性要求在使用时必须严格遵守安全操作规程，做好通风和防护。