

食品级维生素 C:守护速冻食品的“鲜”与“养”
速冻食品凭借其便捷性日益成为现代生活的必备品,但冷冻过程中的营养流失问题却不容忽视。其中,维生素C作为重要的水溶性营养素,在速冻环节极易因冰晶破坏、氧化反应而大量损失。
廊裕食品级维生素C原料,专为速冻工艺设计,通过先进包埋技术形成保护层,显著增强其在复杂加工环境中的稳定性。在速冻食品应用过程中,廊裕维生素C能有效:
* 减少冻藏损失: 保护层抵御冰晶对营养结构的破坏,大幅降低冻藏期间维生素C的自然流失率。
* 抑制氧化褐变: 作为天然抗氧化剂,显著抑制果蔬原料在加工、冻藏及解冻过程中的酶促褐变,保持食材诱人色泽与新鲜外观。
* 提升营养留存: 在加热预处理及最终复热环节,提供更优的热稳定性,确保消费者摄入足量维生素C,实现营养价值的最大化保留。
选择廊裕食品级维生素C,不仅是选择一款高效原料,更是选择对速冻食品品质与营养的郑重承诺。我们以科学配方与稳定供应,助力速冻食品企业打造兼顾便捷与健康的高品质产品,在激烈的市场竞争中赢得消费者信赖。携手廊裕,让速冻食品的“鲜”与“养”完美呈现!