以下是宠物零食杀菌设备的规范安装指南(约450字):
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宠物零食杀菌设备安装流程
一、前期准备
1. 场地规划
- 选择通风良好、干燥平整的区域,远离原料区与包装区,避免交叉污染。
- 预留设备四周≥80cm的操作空间,确保散热与维护通道畅通。
2. 基础设施
- 电力:核对设备电压(通常380V工业电),铺设独立线路并安装漏电保护器。
- 水源(若为蒸汽/水浴设备):预埋食品级不锈钢进水管,配备排水地漏。
- 气源(臭氧/高温热风设备):接入洁净压缩空气管道(压力≥0.6MPa)。
二、设备安装
1. 主体固定
- 使用水平仪校准设备底座,通过膨胀螺栓固定于混凝土地面(震动型设备需加装减震垫)。
2. 管路连接
- 蒸汽杀菌釜:安装减压阀、安全阀及压力表(需质检部门校验),蒸汽管道包覆隔热层。
- 紫外线/臭氧设备:确保密封舱体无缝隙,排气口接室外管道(臭氧设备需活性炭尾气处理)。
- 水浴杀菌线:连接循环水泵,设置溢流口与水位传感器。
3. 控制系统
- 独立配电柜安装温控器、时间继电器等元件,接地电阻≤4Ω。
三、安全调试
1. 空载测试
- 启动设备,检查风机、泵阀运转方向,校准温度探头误差(±1℃内)。
- 臭氧浓度检测仪设定值(通常≥30ppm),紫外线强度≥70μW/cm²。
2. 负载验证
- 用模拟物料(如PP塑料块)测试传送带速度与杀菌时长匹配性。
- 压力容器进行1.25倍工作压力保压测试(持压30分钟无泄漏)。
四、验收与记录
- 取得《特种设备使用登记证》(压力容器类)。
- 保存安装图纸、调试报告、安全阀校验证书,建立设备档案。
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关键注意事项
- 安全防护:高温区域加装防烫护栏,臭氧舱门配置联锁断电装置。
- 合规性:符合GB 14881《食品生产通用卫生规范》及地方环保要求。
- 维护预留:传动部件(链条、轴承)预留润滑作业口。
> 安装后需由供应商培训操作人员,重点培训急停按钮、压力异常处置流程。首次投产后抽样送检,验证杀菌效果(如大肠菌群阴性)。定期委托第三方检测设备性能,确保持续合规。
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