大型冷库设计方案需要考虑多个因素，包括存储物品的种类、数量和温度要求等。以下是一个基本的大型冷库设计方案的示例：
1.选址与布局:选择一个干燥且通风良好的地方作为基地；将冷冻区分为不同的区域以适应不同种类的货物储存需求。同时考虑建立足够的通道以便于操作人员移动设备及叉车进出作业。
2.设计参数设定:根据需要确定制冷系统的容量以及所需的冷却介质（水或氟利昂）。根据货物的特性选择适当的冷藏工艺流程类型并进行合理的设计计算以满足冻结速度的要求。对于有特殊要求的食品类商品要特别注意温湿度控制范围以保证产品的新鲜度并符合相关卫生标准。另外还要考虑到能耗问题以达到节能减排的效果。然后选用性能稳定且可靠的电气控制系统以确保设备的正常运行和使用寿命延长。