防火分区可以根据实际需求进行定制，具体可以考虑以下方面：
1. 确定每个分区的面积。一般来说，小型场所的防火区应控制在50平方米以内，中型场所在200平米左右，大型场地则要适当增大。同时要注意的是，不同的功能区域之间应该设置防火墙、消防通道等设施来进行完全的分隔； 不同等级的建筑之间的相邻部分和开口部位应当符合有关国家建筑设计防火规范的规定要求 。 对于有特殊需求的（如油烟浓度大）餐饮店需设立独立的烟道系统并定期检查清理以确保安全。。 根据您的预算和使用场景选择合适的尺寸范围也是非常重要的。
3.注意通风排气问题. 对于厨房这样的火灾高风险地区, 需要特别关注空气流通情况 , 可以考虑安装排风设备以排出烹饪时的烟雾废气 ，也可以采用防爆窗户以保证在紧急情况下火势不会向其他楼层蔓延。 *确保疏散路径畅通无阻。 一点就是对所有电气设备进行检查和维护，避免因电气原因引起的火灾事故的发生！
以上建议供您参考，如有需要请咨询人士获取帮助。