文丘里除尘器实验装置的工作原理基于流体动力学和气液两相流的相互作用，通过高速气流与液体的强烈混合实现对粉尘颗粒的捕集。
文丘里除尘器实验装置主要部件是文丘里管，由收缩段、喉部和扩散段组成。实验时，含尘气体进入收缩段，速度逐渐增加，在喉部达到蕞大值。
此时，液体（通常是水）通过喷嘴喷入喉部，与高速气流剧烈碰撞，形成大量细小的液滴。粉尘颗粒与液滴在强烈的湍流作用下发生碰撞、吸附和凝聚，形成较大的液固混合物。
随后，气体进入扩散段，速度降低，液固混合物因惯性作用被分离，蕞终通过气液分离器排出干净气体，粉尘则随液体排出。实验装置通过调节气体流速、液体流量和文丘里管结构参数，可研究除尘效率、压降等性能指标，为工业应用提供优化依据。