大型肉鸡脱毛机是家禽屠宰加工中用于去除肉鸡羽毛的专用设备，其设计、功能及性能直接影响屠宰效率与产品质量。
大型肉鸡脱毛机适应于浸烫后的脱毛工序，该设备采用机械传递方式，依靠禽体和橡胶棒之间的相对磨碰，脱去禽体羽毛。经该机脱毛后，禽体表皮无破损，脱毛率高，该设备全部采用不锈钢材料制成，完全符合食品卫生标准。本系列脱毛机经多种方式组合，可以满足不同生产能力的需要，并可与进口设备配套使用。
大型肉鸡脱毛机基本结构及工作原理：
脱毛机主要由动力传递机构，喷水导向机构等部分组成。动力传动机构主要由箱体、电机、皮带、带轮、轴承室打毛盘等部分组成，主要作用是带动脱毛盘做回转运动。
箱体调节机构主要由高度调节机构，宽度调节机构和角度调节机构二部分组成。目的是把箱体调节到最适宜脱毛的状态。
导向架的喷水管上均布￠4MM水孔对禽体起喷淋作用，喷水管同时起导向作用，导向架可根据需要进行调节。