蔬菜脱水换热器安装细节要点
蔬菜脱水换热器（通常指干燥机配套的蒸汽加热器或热风换热器）的正确安装是确保设备、安全运行及产品卫生的关键。以下是安装细节：
1. 安装前准备：
* 场地勘察： 确认安装位置空间充足（便于操作、维护、管道连接），地面平整坚固（通常要求混凝土基础），能承受设备重量及运行载荷。环境通风良好，避免高温高湿直接冲击。
* 设备检查： 开箱检查设备外观是否完好无损，核对型号规格是否与设计图纸一致，清点附件（地脚螺栓、垫片、保温材料、说明书等）是否齐全。
* 基础处理： 根据设备底座尺寸和载荷要求，浇筑混凝土基础或设置钢架平台。预埋地脚螺栓或预留螺栓孔位置必须。基础表面需平整、清洁、干燥。
2. 设备就位与找正：
* 吊装搬运： 使用合适的起重设备（如叉车、吊车），严格按照设备标识的吊点进行吊装，轻起轻放，避免碰撞变形。注意保护设备上的仪表、阀门等附件。
* 初步就位： 将换热器平稳放置在基础上，使地脚螺栓或预留孔对正。
* 水平找正： 使用精密水平仪在设备底座（或基准面）上多点测量，通过调整底座下的垫铁（通常为不锈钢材质）确保设备整体水平度符合要求（一般≤1mm/m）。这是保证冷凝水顺利排出、避免热应力不均的关键步骤。
* 固定： 拧紧地脚螺栓（建议对角逐步拧紧），确保设备稳固无晃动。螺栓应露出螺母2-3个螺距。
3. 管道连接：
* 蒸汽/热源侧： 连接蒸汽（或导热油等热媒）进口、出口管道。必须安装蒸汽疏水阀组（含旁通、过滤器、截止阀）于冷凝水出口，并确保疏水阀正确选型和安装方向，及时排出冷凝水。进口管建议安装截止阀、过滤器、压力表、安全阀（必要时）。管道连接应使用配对法兰，选用符合食品卫生要求的垫片（如食品级石墨缠绕垫），确保密封可靠。管道应设置膨胀弯/补偿器以吸收热胀冷缩应力，避免对设备产生过大推力。
* 空气侧： 连接干燥机送/回风管道。法兰连接处同样需保证密封性，防止漏风影响干燥效率。风管接口应平滑过渡，减少阻力。
* 冷凝水排放： 疏水阀后的冷凝水管道需保持连续下降坡度（≥1:100），通畅地排向回收系统或地点，避免形成水封或倒灌。
4. 电气接线（如适用）：
* 若换热器带有电动调节阀、温度传感器、压力变送器等仪表，需按照电气图纸接线。接线应由电工操作，确保符合防爆等级（如有要求）、接地可靠、线缆套管保护。信号线应与动力线分开敷设，避免干扰。
5. 保温施工：
* 蒸汽管道、换热器壳体（非与空气接触面）、阀门、法兰等高温部位必须进行保温。选用符合卫生标准（如A1级不燃）、耐高温的保温材料（如岩棉、硅酸铝），外包铝皮或不锈钢皮保护层。保温层需连续、严密、无缝隙，减少热损失，防止，并满足车间卫生要求。
6. 调试前检查与测试：
* 检查所有连接紧固件是否拧紧。
* 进行水压试验（或按设计要求进压/气密性试验），检查管道、阀门、法兰及设备本体是否有渗漏。试验压力通常为设计压力的1.25-1.5倍。
* 手动盘动风机（如有）确认无卡阻。
* 确认疏水阀旁通阀关闭，各阀门处于正确启闭状态。
* 检查电气绝缘和接地电阻。
严格遵循厂家提供的安装手册、施工图纸及国家相关规范（如压力管道、特种设备安全规程），并由具备资质的人员进行安装和调试，是确保蔬菜脱水换热器长期稳定、、安全运行的基础。