机械搅拌器作为一种的工业混合设备，其应用范围极其广泛，几乎渗透到所有涉及液体、浆料或气液混合的工业领域。其主要功能在于实现物料的均匀混合、促进传质传热、加速化学反应、防止沉淀悬浮以及创造特定流场环境。
1、 化工与石化工业： 这是搅拌器应用传统和的领域。广泛应用于反应釜（聚合、硝化、磺化、酯化、加氢等）、萃取塔、混合罐、溶解槽、结晶器、中和釜、储罐等。处理物料包括各类、酸碱溶液、油品、聚合物单体、催化剂浆料等，要求搅拌器能适应高温、高压、腐蚀、等苛刻条件。
2、制药与生物工程： 对卫生和无菌要求极高。用于生物反应器（发酵罐）、配制罐（药液、培养基、缓冲液）、结晶罐、混合罐、提取罐等。搅拌需保证细胞或微生物均匀接触营养物和氧气（气液混合），同时避免剪切力损伤，常采用设计的卫生级搅拌器。
3、 食品与饮料工业： 同样强调卫生标准。应用于混合罐（糖浆、果汁、调味品、乳制品）、发酵罐（啤酒、酸奶、酱油）、溶解罐（糖、盐、添加剂）、乳化罐（蛋黄酱、沙拉酱）、储罐防沉淀等。材质需符合食品级要求，易于清洁（CIP/SIP）。
4、 水处理与环保工程： 在污水处理厂用于混合池（快速混合混凝剂/絮凝剂）、反应池（生化反应）、中和池、污泥搅拌储存池等，促进药剂分散、反应进行及防止污泥沉淀。在饮用水处理中也用于药剂溶解混合。
5、 涂料、油墨与颜料工业： 关键环节是固体颗粒（颜料、填料）在液体（树脂、溶剂）中的分散、润湿和稳定。搅拌器（常配合高速分散盘）用于预混合、研磨分散（珠磨机等设备前端）、调漆罐、配色罐等，要求高剪切力实现细度要求。
6、 冶金与矿业： 用于矿浆搅拌（浸出、浮选前的调浆）、溶剂萃取槽、电解液循环槽、尾矿池防沉降等，处理高固含量、高粘度或强腐蚀性浆料。
7、 日化与洗涤剂工业： 用于香波、沐浴露、洗衣液、化妆品乳液等的配制、混合、乳化及罐储防分层。
8、 实验室与中试生产： 小型反应釜、混合罐、溶解器等广泛使用各种规格的实验室搅拌器，进行工艺开发、配方研究和小批量生产。
总结： 从实验室的小试到万吨级的工业反应器，从温和的混合到高剪切分散，从常压常温到高温高压，从清水到高粘稠、强腐蚀或含固浆料，机械搅拌器凭借其结构多样性（桨叶形式、材质、驱动方式）和强大的适应性，成为现代流程工业中不可或缺的关键设备，其目标始终是实现、均匀、可控的混合过程。