无铝双效泡打粉是一种用于烘焙的食品添加剂，可以使面团在短时间内发酵并膨胀，从而制作出蓬松、口感好的烘焙食品。在选购无铝双效泡打粉时，可以从以下几个方面进行考虑：
品牌信誉：选择的无铝双效泡打粉，可以保证产品质量和安全性。一些的无铝双效泡打粉已经通过了国家相关的质量认证，可以放心选购。
成分配比：无铝双效泡打粉的成分配比对于其效果和安全性有着重要的影响。一些品牌的无铝双效泡打粉采用了天然的酸性物质和碳酸氢盐，不含铝和其他有害物质，可以放心使用。
生产日期：选购无铝双效泡打粉时，要注意生产日期。一些过期或者临近过期的产品可能会影响其效果和安全性，建议选择生产日期较近的产品。
包装方式：无铝双效泡打粉的包装方式也是选购时需要考虑的因素之一。一些品牌的无铝双效泡打粉采用了密封包装或者真空包装，可以有效防止产品受潮变质，保证产品质量。总的来说，在选购无铝双效泡打粉时，要注意品牌信誉、成分配比、生产日期和包装方式等因素，选择合适的产品，以保证烘焙食品的口感和安全性。