广州荔湾区酒店酒吧灭蟑：酒水储存区防护技巧
酒吧酒水储存区因食物残渣、潮湿环境及密集货架，极易成为蟑螂孳生地。为确保卫生安全，需采取综合防护措施：
一、环境管理
1. 严格清洁：每日营业后彻底擦拭吧台、酒架、地面，清除酒渍、糖分残留；定期搬离酒水，深度清洁货架底部、角落。
2. 密封储存：开封酒水使用密封罐分装；袋装零食、水果转移至带盖食品箱；垃圾桶加盖并日产日清。
3. 管线维护：检修水管、下水道接口，杜绝渗漏；排水口加装防虫网；空调管道缝隙封堵。
二、物理防护
1. 结构改造：货架离墙10cm以上，底部垫高便于清洁；墙面孔洞用发泡剂填补；门缝加装密封条。
2. 诱捕监控：在墙角、货架背面布放粘蟑板，每月更换并记录数量，动态监测虫情。
三、化学处理
1. 精准施药：选用饵剂（如0.05%氟虫腈）点施于货架接缝、配电箱等隐蔽处，每点米粒大小，避免污染酒具。
2. 屏障防护：沿墙基喷洒滞留型药剂（如吡虫啉），形成防护带。操作时需移开酒水，施药后通风2小时。
四、流程管控
1. 进货查验：入库酒水开箱检查，发现虫害立即退货；纸箱不进储存区。
2. 员工培训：教授蟑螂识别、清洁要点及药剂使用方法，建立虫害报告制度。
五、应急响应
发现活体蟑螂时，立即使用速杀气雾剂（如氯菊酯）点喷，随后查找孳生源并处置。每季度聘请专业消杀公司进行热烟雾处理，清除隐蔽虫卵。
特别提示：广州地区需重点关注雨季湿度控制，建议配备除湿机将湿度控制在60%以下。通过环境治理为主、药剂为辅的策略，可长效维持酒水区无蟑环境。