食堂蔬菜配送是指为餐饮企业、学校、企事业单位等提供蔬菜、水果等食材的配送服务。它是属于餐饮服务行业的一部分，是餐饮服务行业中的一个重要环节。食堂蔬菜配送的服务对象主要是餐饮企业、学校、企事业单位等，这些企业和单位需要定期采购蔬菜、水果等食材，以满足日常的餐饮需求。食堂蔬菜配送的服务内容包括食材的采购、运输、储存、加工等，以及相关的信息服务、咨询服务等。食堂蔬菜配送行业的发展和繁荣，可以促进餐饮服务行业的发展和繁荣，同时也可以提高餐饮服务行业的效率和质量，为消费者提供更好的餐饮服务。
