以下是针对重力式不锈钢隔油池的选型攻略，重点阐述处理量匹配的核心要点（约400字）：
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重力式不锈钢隔油池选型攻略——处理量匹配指南
1. 选型核心：精准匹配处理量
处理量（单位：m³/h）是隔油池选型的首要参数，直接决定设备规格。关键公式：
设计处理量 ≥ 峰值小时废水流量
* 峰值流量计算：
* 餐饮业：按用餐高峰时段（通常2小时）最大排水量计算。
* 公式：`设计处理量 = 高峰时段总排水量 (m³) ÷ 2 (h) × 安全系数 (1.2~1.5)`
* 参考依据：
* 小型餐厅（30人以下）：0.8~1.5 m³/h
* 中型餐厅（50~100人）：2~5 m³/h
* 大型食堂/酒店：5~15 m³/h 或更高
2. 影响处理量的关键因素
* 废水含油浓度：高油脂废水（如火锅店）需延长水力停留时间（HRT），需选更大容积型号。
* 规范要求：
* 国标《建筑给水排水设计规范》（GB 50015）要求隔油池最小有效容积：
`V ≥ Q × t`
* `Q`：设计流量 (m³/h)
* `t`：废水停留时间（一般取 0.5~1小时，高油脂取上限）
* 水温影响：低温（<10℃）会降低油脂上浮效率，需增加容积或选配加热功能。
3. 处理量匹配步骤
1. 统计峰值排水量：记录高峰时段用水设备（洗碗池、灶台等）同时开启的流量总和。
2. 计算设计流量：按公式叠加安全系数（建议1.2~1.5），避免瞬时超负荷。
3. 校核有效容积：
* 选定型号标称容积 `V` ≥ 设计流量 `Q` × 停留时间 `t`（t建议≥0.75h）。
* 例：峰值流量Q=3 m³/h，则需容积V ≥ 3 × 0.75 = 2.25 m³ → 选3m³/h或5m³/h型号。
4. 不锈钢材质优势
* 耐腐蚀：抵抗油脂、清洁剂腐蚀，寿命长达15年以上。
* 结构强度高：适合地埋或紧凑空间安装，承压性好。
* 表面光滑：油脂不易附着，便于清理。
5. 选型注意事项
* 预留升级空间：若未来排水量可能增加（如餐厅扩建），选大一级型号。
* 安装方式：地上型节省土建成本，地下型需考虑抗浮和检修口位置。
* 配件匹配：高寒地区选配加热装置；含渣量高时需加装自动刮油/除渣机。
结论：处理量匹配需基于峰值流量实测+规范容积核算，并叠加安全余量。选择不锈钢材质时，优先满足容积要求，同时兼顾耐腐性与维护便捷性，确保长期高效运行。
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> 注：实际选型需结合《CJ/T 295-2019 餐厨废弃物油水分离器》等行业标准，并咨询供应商提供流量-容积对照表验证。