肉鸡屠宰预冷机器通过低温冷却液（通常为0-4℃冰水）循环，使肉鸡胴体深层温度在短时间内（约30-45分钟）降至安全范围，抑制微生物繁殖，延长保质期。预冷过程促进肉鸡体内乳酸代谢，减少酸味，同时排出体内残留血液和杂质，提升肉质口感与卫生标准。螺旋推进系统与鼓风系统协同工作，确保冷却液均匀覆盖胴体表皮与内部组织，避免局部温差导致的品质差异。预冷后的肉鸡胴体颜色白嫩，表皮紧致，符合市场对新鲜禽肉产品的外观要求。
肉鸡屠宰预冷机器技术参数：
肉鸡屠宰预冷机器功率：8-14kW
预冷时间：20-45min（可调节）
外型尺寸:9000×2200×2000（单位mm）（可定做）