

地上式不锈钢隔油器选型指南:餐厅厨房安装避坑全解析
餐厅厨房安装地上式不锈钢隔油器,选型是关键。避开以下坑点,确保设备高效运行:
核心参数要精准:
* 流量匹配: 根据厨房最大排水量(高峰时段)选择型号,预留10%-20%余量。切勿低估流量导致设备过载。
* 容积计算: 参考停留时间(一般≥30分钟)计算有效容积,确保油水充分分离。
材质与工艺是基础:
* 材质选择: 认准304不锈钢,耐腐蚀性强,使用寿命长。留意厚度(≥1.2mm),保证结构强度。
* 工艺细节: 检查焊接是否平整光滑、无虚焊,内部隔板设计是否合理,直接影响分离效果。
安装要点别忽视:
* 位置预留: 提前规划设备安装空间,确保四周有足够操作空间(≥500mm),方便维护。
* 排水坡度: 进水管路需保持≥2%坡度,避免管道堵塞影响进水。
* 通风防臭: 设备间需预留通风口或安装排风装置,防止异味扩散。
后期维护需简便:
* 排渣/排油便捷性: 选择手动或自动排渣(油)装置,根据清理频率选择。手动需预留操作高度。
* 清洁设计: 优选内部可清洁结构,避免油垢积累影响分离效率。
认证与售后要齐全:
* 产品认证: 确认设备符合行业标准(如CJ/T 295-2015),具备检测报告。
* 厂家资质: 选择正规厂家,确保售后响应及时,配件供应稳定。
综上,精准匹配参数、严控材质工艺、规范安装流程、重视维护便捷性,并选择可靠厂家,方能避开选型陷阱,保障隔油器长效稳定运行。