肉类分选机是一种用于肉类分选和分类的设备，其制作工艺包括以下步骤：
设计：根据肉类的特点和使用需求，设计出合适的分选机结构和工作原理。
原材料采购：根据设计要求，采购合适的原材料，如钢材、电器元件等。
制作机架：将钢材按照设计要求切割、加工和焊接成分选机的机架。
安装电器元件：将电器元件按照设计要求安装在机架上，并连接电源和控制系统。
制造分选装置：根据设计要求，制造不同的分选装置，如传动带、滚筒、滑槽等，以实现肉类的分选和分类。
安装分选装置：将分选装置按照设计要求安装在机架上，并连接传动系统和控制系统。
调试和检验：完成制作后，进行调试和检验，确保分选机能够正常工作，达到设计要求。
包装和运输：对分选机进行包装和运输，确保在运输过程中分选机不会受到损坏。
总之，肉类分选机的制作工艺包括设计、原材料采购、机架制作、电器元件安装、分选装置制造、分选装置安装、调试和检验等步骤，需要严格按照设计要求进行制作和安装，以保证分选机的质量和性能。