工业用橄榄油选购指南
工业用橄榄油主要用于机械润滑、化妆品原料、皮革护理等生产领域，选购需重点关注以下要素：
一、明确应用场景
不同工业用途对油品指标有差异化要求。化妆品生产需选用特级初榨橄榄油，酸度需低于0.8%，过氧化值不超过10 meq/kg，确保微生物指标合格。机械润滑用油则需关注粘度指数（建议40℃运动粘度35-45mm²/s）和氧化安定性（旋转氧弹测试值＞300min）。
二、检测核心指标
通过实验室检测验证酸价（AV）、过氧化值（PV）、皂化值（SV）等关键参数。工业级产品建议酸度控制在2%以内，碘值75-94g/100g表明不饱和脂肪酸含量适中。采用气相色谱检测脂肪酸组成，油酸含量应达55%-83%。
三、认证体系核查
优先选择通过ISO 22000食品安全管理体系认证的供应商，化妆品原料需符合GMPC认证。检查COA（质量分析证书）和MSDS（化学品安全说明书），确认产品符合ASTM D6751或EN 14214等工业标准。
四、供应链管理
选择具备稳定油橄榄种植基地的厂商，要求提供原产地证明。考察供应商的储油条件（建议恒温15-18℃不锈钢罐），运输环节需使用食品级槽罐车。签订合同时明确质量违约条款，约定到货复检流程。
五、经济性评估
对比地中海沿岸主产国（西班牙、意大利、希腊）的FOB价格，注意避开橄榄小年（周期约2-3年）的采购高峰期。大宗采购（20吨以上）可要求阶梯报价，同时计算运输保险费用占比（通常为货值1.5%-2%）。
建议先采购样品进行应用测试，重点观察油品在设备运行中的摩擦系数变化（四球试验机检测），或验证在终端产品中的配伍稳定性。建立供应商质量档案，定期送检第三方机构（如SGS）确保品质持续达标。