大型搅拌设备在使用过程中需要注意以下几点：
1. 设备启动前要进行检查，确保设备各部分完好无损，设备周围无杂物，电源线无损坏。
2. 设备启动后要进行空载试运行，检查设备运转是否正常，有无异常声音和振动。
3. 在搅拌过程中，要定期检查设备的温度、压力、电流等参数，确保设备运行在正常范围内。
4. 搅拌过程中要避免设备过载，如果发现设备出现异常情况，应立即停止设备运行，进行检查和维修。
5. 设备使用完毕后，要进行清洗和维护，确保设备的清洁和完好，延长设备的使用寿命。
6. 在设备操作过程中，要穿戴好防护设备，避免发生意外伤害。
7. 设备操作人员要经过培训，熟悉设备的操作规程和安全规定，确保设备的安全运行。