食堂蔬菜配送交接工作内容主要包括以下几点：
货物清点：双方应该对配送的蔬菜进行清点，确保数量和品种与订单相符。
质量检查：双方应该对蔬菜的质量进行检查，确保蔬菜新鲜、无污染、无变质。
包装确认：双方应该确认蔬菜的包装是否完好，是否符合卫生要求。
运输记录：双方应该确认运输记录，包括运输时间、运输方式、运输过程中的温度等信息。
交接单确认：双方应该确认交接单，包括订单号、配送日期、收货人签字等信息。
付款确认：如果有付款事项，双方应该确认付款是否完成。
需要注意的是，食堂蔬菜配送交接工作需要确保蔬菜的质量和安全，避免因蔬菜质量问题导致的纠纷和损失。同时，双方应该建立完善的交接流程和制度，确保交接工作的顺利进行和责任划分。