核心信息：价格受多种因素影响，无法直接给出单一数字
水油分离器（或称隔油池）的价格并非固定不变，它受到多个关键因素的制约：
1.处理能力(流量)：这是最重要的因素。食堂规模、日均用水量、高峰期排水量决定了您需要多大处理能力的设备。处理能力通常以立方米/小时（m³/h）或升/秒（L/s）表示。小型食堂可能只需要处理量1-3m³/h的设备，而大型食堂或餐饮中心可能需要5m³/h、10m³/h甚至更高规格的设备。处理量越大，价格越高。
2.设备材质：常见的有不锈钢（如304/316材质，耐腐蚀性好）、碳钢（可能需防腐涂层）、PE塑料（轻便，成本较低）等。不锈钢（尤其是食品级304不锈钢）因其耐用性和卫生要求，在食堂应用最广泛，价格也相对较高。
3.技术类型与结构：
*简易型/传统隔油池：主要依靠重力分离，结构相对简单，价格较低。
*自动刮油型/气浮型：内置自动刮油装置或利用气浮原理提高分离效率，自动化程度高，维护方便（尤其对后厨繁忙的食堂很有价值），但价格更高。
4.品牌与厂家：不同品牌、不同厂家的定价策略、生产工艺、技术含量、品牌溢价都有差异。“双新”作为特定厂家，其价格体系需要您直接咨询其销售部门。
5.配置与功能：是否带加热装置（防止油脂凝固）、是否带自动排渣功能、控制系统的自动化程度（PLC控制等）都会影响最终价格。
6.安装要求：安装的复杂程度、是否需要特殊的土建配合等也会间接影响整体成本。
7.合规性要求：设备是否符合北京当地的环保排放标准（如DB11/307）也会影响设计和成本。
“双新”厂家直供、无差价的优势与购买建议
*直供无差价：您提到的“双新生产厂家直供无差价”意味着您可以直接从“双新”厂家购买，省去了中间商环节，理论上能获得更接近出厂价的价格，且价格信息更透明。
*购买建议：
1.明确需求：首先确定您食堂的具体需求：日均/高峰排水量、油脂预计产生量、安装空间位置及尺寸限制、预算范围、是否需要自动化功能等。
2.直接联系“双新”：作为最有效的方式，您应该直接找到“双新”环保设备有限公司（或其北京办事处/授权经销商）的官方销售渠道。
3.提供参数询价：向厂家提供您的具体需求参数（特别是处理量、材质要求、功能要求），厂家会根据这些信息给出准确的型号推荐和报价。
4.索取详细报价单：要求提供包含设备型号、规格、材质、技术参数、单价、总价、交货期、质保期、是否含安装等详细信息的正式报价单。
5.综合比较：虽然厂家直供有价格优势，但仍建议您可以适当了解市场上其他知名品牌（如金帝、威派格、部分进口品牌等）同类产品的价格区间和服务，进行综合比较，确保性价比。但需注意，直供模式在价格上通常确实更有竞争力。
6.关注售后服务：确认“双新”在北京地区的售后服务网络和响应速度，这对于设备的长期稳定运行非常重要。
北京地区大致价格区间参考(基于常规食堂需求)
*小型食堂(处理量1-3m³/h)：
*简易型/传统隔油池(PE或不锈钢)：可能在数千元至一万多元人民币范围。
*自动刮油型(不锈钢)：价格可能在一万多元至三万元人民币左右。
*中型食堂(处理量3-5m³/h)：
*自动刮油/气浮型(不锈钢主流)：主流价格区间可能在三万元至六万元人民币左右。
*大型食堂/餐饮中心(处理量5m³/h以上)：
*价格会更高，根据具体规格和功能，可能从六万元人民币起，十几万甚至更高都有可能。
总结
北京食堂采购“双新”品牌水油分离器，通过厂家直供模式确实有助于获得更优的价格。但最终价格必须基于您的具体需求（尤其是处理量和材质）向“双新”厂家直接询价才能确定。建议您尽快整理好食堂的详细参数，直接联系“双新”的销售部门，获取精准报价和方案。同时，考虑设备的性能、耐用性、售后服务以及是否符合北京环保要求，做出全面决策。