全自动净菜加工设备：翻框漂烫机
在现代化的净菜加工流水线中，翻框漂烫机扮演着至关重要的角色，是实现蔬菜、安全、标准化预处理的设备之一。它主要用于各类叶菜、根茎类蔬菜的漂烫（杀青）处理，以达到灭酶、杀菌、去除部分农残、改善色泽与口感，并延长保鲜期的目的。
该设备主要由漂烫槽体、自动翻框机构、物料输送系统、温度自动控制系统、循环水泵及热回收系统等组成。其工作原理是：预先处理好的蔬菜物料由提升机或输送带送入漂烫槽内的吊篮（框）中；槽内盛有温度控制（通常90-95℃）的热水或蒸汽；吊篮在程序控制下，自动进行360度翻转或往复摆动，使框内蔬菜与热水充分、均匀地接触，确保漂烫效果一致；到达设定时间后，吊篮自动提升出水面，完成漂烫的蔬菜被倾倒至下一工序（通常是冷却环节）的输送带上，同时新的物料框进入槽体进行下一批次处理。
翻框漂烫机的优势在于其高度的自动化与处理的均匀性：
* 自动化程度高： 自动进料、翻框漂烫、定时出料，大幅减少人工操作，提高生产效率，降低劳动强度。
* 漂烫效果均匀稳定： 的翻框设计确保物料接触热水，避免了传统网带式漂烫可能出现的受热不均问题，品质更有保障。
* 温度控制： 采用温控系统，确保水温恒定，漂烫效果可靠。
* 节水节能： 通常配备热回收装置，有效利用余热，降低能耗和用水量。
* 适应性强： 可通过调整水温、时间、翻转频率等参数，满足不同种类、规格蔬菜的漂烫要求。
* 安全卫生： 设备材质符合食品级标准，易于清洁维护，保障食品安全。
翻框漂烫机是现代净菜加工厂不可或缺的关键设备，它显著提升了加工效率和产品品质，为消费者提供了更安全、更新鲜、更便捷的净菜产品，是推动净菜产业标准化、规模化发展的重要技术支撑。