

全自动不锈钢大姜去皮机:卫生的生姜加工利器
针对生姜加工行业面临的去皮效率低、人工成本高、卫生标准难以保障等痛点,我们推出新一代全自动不锈钢大姜去皮机,革新传统加工模式。
优势:
1. 自动化:集成智能感应系统,自动完成上料、清洗、去皮、抛光、出料全流程,单台设备每小时可处理500-800公斤鲜姜,效率相当于20名熟练工人。
2. 食品级工艺:采用304不锈钢机身与软胶毛刷辊,通过柔性摩擦技术实现95%以上完整去皮率,姜肉损伤率控制在3%以内,保留生姜有效成分。
3. 卫生保障:全封闭式设计配合高压喷淋系统,符合HACCP食品安全标准,交叉污染,轻松通过出口食品企业卫生注册。
4. 智能控制:PLC程序控制搭配触摸屏操作界面,可灵活调整转速、时间、水压等参数,适应不同姜块尺寸及去皮要求。
该设备已成功应用于大型食品加工厂、调味品企业及中央厨房系统,帮助客户降低60%人工成本,提升产能300%,产品合格率达到99.2%。机身采用模块化设计,维护仅需每月更换毛刷辊,日常保养成本不足百元。
适用场景:
- 姜片、姜粉等深加工原料预处理
- 出口级保鲜姜块初加工
- 酱菜企业配套生产线
- 连锁餐饮中央厨房
我们提供定制化解决方案,可根据产能需求配置单机或整线设备,并附带安装调试培训服务。现接受中小批量试产订单,欢迎来厂实地考察设备运行效果。
> 技术创新点:设计的涡流式清洗槽(号ZL202310258XXX)结合仿形去皮机构,有效解决结节姜、分叉姜的去皮难题,较传统设备成品率提升27%。
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*注:以上数据基于标准姜块(100-150g/个)测试结果,实际产能可能因原料形态有所波动。*