食品加工设备：生姜清洗机
在生姜食品加工领域，清洁是保证产品质量的关键环节。传统手工清洗效率低下、破损率高，且难以清除生姜表面沟壑中的泥沙杂质。针对这一行业痛点，生姜清洗机应运而生，成为现代化食品加工厂的必备设备。
该设备采用食品级304不锈钢制造，通过高压水循环系统与柔性毛刷辊协同作业。原料生姜经提升机送入清洗槽后，首先在气泡发生装置作用下进行预清洗，利用水流冲击剥离大块泥沙。随后物料进入主清洗区，特殊设计的波浪形毛刷辊以变频可调转速进行三维立体清洗，毛刷可深入生姜表面凹凸处清除顽固污垢，同时柔性材质确保生姜表皮不受损伤。
设备配备多级循环过滤系统，清洗用水经三重过滤后可重复利用，显著降低水资源消耗。清洗后的生姜通过自动提升装置送至下一工序，全程实现人料分离，符合食品安全生产规范。经实际生产验证，该设备清洗效率可达800-1200kg/小时，破损率控制在1%以下，较传统清洗方式效率提升300%以上。
此类设备已广泛应用于姜片、姜粉、姜汁等深加工领域，通过自动化清洗不仅大幅降低人力成本，更有效提升产品洁净度，为后续杀菌、切片、包装等工序奠定品质基础，是构建现代化生姜加工体系的重要技术支撑。