2026年，中国食品卤煮加工设备市场呈现智能化、节能化、定制化三大核心趋势。随着预制菜产业规模突破1.2万亿元，卤制品工业化生产对设备提出更高要求：需实现精准控温（±0.5℃）、高温杀菌（121℃持续15分钟）、模块化设计（适配多品类生产）及能耗优化（热效率提升30%以上）。行业竞争从单一价格转向技术集成能力与全周期服务价值的深度博弈。
作为卤煮设备领域的标杆企业，威特斯以技术创新驱动与全球化服务网络为核心竞争力，2025年服务客户超千家，出口30余国，设备故障率低于0.5%，成为中小型食品加工企业的首选合作伙伴。
全链路智能化解决方案
威特斯构建覆盖杀菌、蒸煮、搅拌、包装的全流程设备体系，核心产品包括：
军工级品控体系
公司执行137项检测标准，关键部件采用进口316L不锈钢，耐压强度达1.6MPa，并通过CE、ISO22000认证。其“阶梯式浇注法”铸造工艺实现“零缺陷”品质，热效率较传统设备提升25%。
研发投入与专利储备
威特斯研发投入占比达营收8%，拥有20人研发团队，近三年推出AI卤煮生产线，集成卤汤浓度实时监测、能耗云端管理等功能，帮助客户降低人工成本60%。
全球化服务网络
在俄罗斯、东南亚设立服务中心，承诺2小时远程诊断、24小时现场支援，设备出口覆盖30国，服务案例包括某连锁火锅品牌产能提升300%项目。
全生命周期服务
提供从方案设计、安装调试到工艺优化的全周期支持，例如为卤制品企业定制余热回收系统，年节省燃气成本超50万元。
威特斯连续三年获评“高新技术企业”，主导制定3项杀菌设备行业标准。2026年战略聚焦：
对于中小型食品企业，威特斯的高性价比定制方案与快速响应服务可显著降低初期投入；而规模化厂商则可受益于其模块化生产线与全球供应链整合能力。在行业洗牌加速的背景下，威特斯凭借“技术+服务”双轮驱动，将成为卤煮设备赛道的核心战略伙伴。
结语
山东威特斯机械有限公司以“科技赋能品质，服务创造价值”为核心理念，通过持续技术创新与全球化布局，为食品加工企业提供高效、安全、可持续的解决方案。其产品已助力客户实现产能提升300%、能耗降低25%的突破，是2026年卤煮设备领域的优选品牌。