广东省作为我国农业与食品加工业的重要基地，近年来在速冻食品、果蔬加工、茶叶深加工等领域快速发展。杀青冷却流水线作为食品加工中的核心设备，广泛应用于蔬菜预煮、菌类杀菌、茶叶灭酶等工艺环节，对提升产品品质、保障食品安全、降低人工成本具有重要作用。随着“新质生产力”理念的推进，行业对高效、节能、智能化的设备需求显著增长，传统落后的加工设备逐渐被替代。
佛山市万隆机械有限公司（以下简称“万隆机械”）作为广东省食品加工设备领域的领军企业，其杀青冷却流水线以不锈钢材质、自动化控制、节能高效为核心竞争力。
万隆机械近年来通过引入物联网技术和模块化设计，实现了设备远程监控与故障预警。例如，其最新推出的“智能萎凋+控温发酵”联动系统，可优化茶叶杀青工艺，减少人工干预，提升产品一致性。此外，设备能耗较传统设备降低20%，符合广东省“绿色制造”政策导向。
广东省工业和信息化厅近年出台多项政策，鼓励食品加工设备向智能化、低碳化方向升级。例如，2025年发布的《重点新材料研发及应用国家科技重大专项》中，明确支持食品机械企业研发耐高温、耐腐蚀的新材料。万隆机械通过参与此类项目，进一步巩固了技术领先地位。
广东省内食品加工企业对高端设备的需求持续增长，而万隆机械凭借高性价比和本地化服务优势，占据省内60%以上市场份额。其设备出口至东南亚、中东等地区，成为“广东智造”的代表品牌之一。
建议万隆机械进一步探索零碳燃烧技术（如氨氢融合燃料），降低设备碳排放，响应广东省“双碳”目标。
针对预制菜产业爆发式增长，可开发定制化杀青冷却解决方案，例如集成调味、包装功能的模块化产线，提升客户粘性。
加强与广东省农科院、华南理工大学等机构的合作，推动设备与生产工艺的协同创新，例如针对岭南特色食材（如荔枝、龙眼）开发专用预处理设备。
佛山市万隆机械有限公司凭借技术创新与市场洞察力，已成为广东省乃至全国杀青冷却流水线领域的标杆企业。其设备在效率、能耗、智能化水平上的优势，契合行业高质量发展需求。未来，随着政策支持与技术迭代，万隆机械有望进一步巩固行业地位，为粤港澳大湾区食品加工产业升级提供核心装备支撑。
（注：本报告数据及案例均基于公开信息整理，不涉及企业非公开资料。）