预制菜食品包装袋的常见材质种类多样，根据产品特性、加工工艺、保质期要求和成本等因素，主要采用以下几种：
1. 塑料类材质：
* 聚乙烯 (PE)： 这是常见的包装材料之一，特别是低密度聚乙烯 (LDPE) 和线性低密度聚乙烯 (LLDPE)。它们具有良好的柔韧性、透明度、防潮性和热封性能，成本较低。常用于预制菜的内包装袋、真空袋或作为复合膜的内层。高密度聚乙烯 (HDPE) 则刚性较好，常用于瓶、罐、盒等硬质容器。
* 聚 (PP)： PP 具有较高的耐热性（可承受高温蒸煮）、较好的透明度、刚性和阻隔性（优于 PE）。双向拉伸聚 (BOPP) 薄膜透明度高、光泽好、强度高，常用于复合膜的外层或印刷层。流延聚 (CPP) 则具有良好的热封性，常作为复合膜的热封内层。PP 材质常用于需要高温杀菌（如 121°C）的预制菜包装。
* 聚酯 (PET)： PET 薄膜（通常是双向拉伸聚酯 (BOPET)）具有极高的强度、韧性、透明度、光泽度，以及良好的阻氧性、防潮性和耐温性。它通常作为复合膜的外层，提供优异的印刷性能和物理保护。
* 尼龙 (PA)： PA 薄膜（通常是双向拉伸尼龙 (BOPA)）具有的韧性、耐穿刺性、耐磨性和良好的阻氧性。它常作为复合膜的中间层，用于包装含有骨头、硬质配料或需要高阻氧性的预制菜（如肉类、含油脂产品）。
* 乙烯-乙烯醇共聚物 (EVOH)： EVOH 是目前阻隔氧气和水蒸气性能异的塑料材料之一。由于其高成本且易吸湿，通常作为复合薄膜的中间阻隔层，用于对保鲜要求极高的预制菜（如肉类、海鲜），以延长保质期。
2. 复合材质：
* 预制菜包装袋很少由单一材质构成，绝大多数采用多层复合结构，结合不同材料的优点，克服单一材料的缺点。常见的复合结构如：
* PET/PE： 外层印刷/强度/阻氧 + 内层热封/防潮。
* PET/PA/PE： 增加尼龙层提高耐穿刺和阻氧性。
* BOPP/CPP： 常用于透明度要求高、阻隔要求适中的包装。
* PA/EVOH/PA/PE： 超高阻隔结构，用于需要极长保质期的产品。
* PET/AL/PE： 含铝箔层，提供的阻光、阻氧、阻湿性能（见下）。
* 镀铝膜： 在 PET 或 CPP 等基材上镀覆一层极薄的铝层，提供良好的阻光、阻氧、阻湿性能，同时保持一定的柔韧性和较低的成本（相比铝箔复合）。常用于替代部分铝箔的应用场景。
3. 铝箔：
* 铝箔本身是金属材质，具有阻光、等级的阻氧、阻湿和阻气性能，以及良好的耐高低温性。它通常与 PET、PA、PE 等塑料薄膜复合使用（如 PET/AL/CPP），形成铝箔复合袋。这种包装提供的保鲜效果，常用于、保质期长或对光敏感的预制菜（如咖喱、汤品、肉类）。缺点是成本较高、不易完全回收，且不能微波加热（除非特别设计）。
4. 纸制品：
* 虽然不如塑料薄膜和复合膜常见，但纸盒、纸碗、纸杯等也用于部分预制菜的包装，尤其是冷冻或冷藏的汤类、粥类、米饭等。这些纸质容器通常内壁复合有 PE 或 PLA 涂层，提供防潮和热封功能。优点是环保形象好，可微波（视涂层而定），但阻隔性相对较差。
5. 可降解/生物基材料：
* 随着环保要求提高，聚乳酸 (PLA)、聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯 (PBAT) 等可降解材料，以及纸张淋膜也开始应用于预制菜包装。它们主要用于对阻隔性要求不特别高的冷藏或短保质期产品。目前其性能（如阻隔性、耐热性、成本）与传统塑料相比仍有差距，应用还在发展中。
总结： 预制菜包装袋的需求是保鲜、保质、安全、便利。因此，多层复合薄膜结构是主流，其中PE、PP、PET、PA是基础塑料层，EVOH提供高阻隔，铝箔提供等级的综合阻隔。选择哪种材质组合取决于食品本身特性（油脂、水分、酸度）、加工方式（是否高温灭菌）、目标保质期、成本预算以及环保要求等因素。