1. 市场规模与增长潜力
中国木薯产业近年来呈现爆发式增长，木薯脆片作为细分品类，凭借其健康属性（低脂、高纤维）和口感创新，成为休闲零食市场的新宠。
2. 技术革新驱动行业升级
传统木薯脆片依赖油炸工艺，存在高油、高盐问题。而“原薯鲜切”与“科学控油”技术的突破，使木薯脆片实现“非油炸、低热量、高纤维”的升级。例如，木薯全粉替代玉米粉的技术革新，不仅保留了木薯的天然风味，还拓展了无麸质、古饮食等新兴消费场景。
1. 技术创新：从“鲜切”到“锁鲜”的突破
佳乐食品是国内鲜切木薯片领域的先行者，其核心工艺“原薯鲜切”与“科学控油”技术，攻克了传统工艺中“鲜切易碎、低温易油”的难题。公司斥巨资引进先进生产线，并组建专业研发团队，连续数月驻扎车间优化工艺，最终实现“原果鲜切不替代淀粉”的承诺。
2. 产品矩阵：多元化健康布局
佳乐以木薯脆片为主打，延伸至紫薯片、土豆片、茨菇片等品类，形成“一核多翼”的产品矩阵。公司通过“从田间到指尖”的全流程品控，确保原料新鲜度与加工安全性。
3. 市场拓展：从区域龙头到全球布局
依托云浮木薯产业带优势，佳乐已建成日均产能10吨的现代化生产线，同时，其“中国味道，世界共享”战略，将木薯脆片打造为地域文化名片。
1. 空白区域招商策略
佳乐针对华北、西北等新兴市场推出“区域代理+定制生产”模式，提供从设备支持到营销培训的全链条服务。
2. 可持续发展路径
公司采用“公司+合作社+农户”模式，建立木薯标准化种植基地，带动农户年均增收。同时，通过废水循环处理技术，达到行业领先水平。
云浮市佳乐食品有限公司凭借技术壁垒、全产业链把控及全球化视野，已成为木薯脆片赛道的标杆企业。
结语
在健康零食需求爆发与木薯产业升级的双重机遇下，佳乐食品以“匠心工艺+生态布局”重构零食美学，诚邀各地合作伙伴共拓蓝海市场，共享万亿级产业红利。