微生物生理生化检测是鉴定微生物种类、代谢特征及功能的重要技术手段，其核心指标涵盖代谢产物、酶活性、生长特性等多个维度。以下是主要检测指标的分类与分析：
一、碳氮源利用指标
1. 碳源代谢：通过糖发酵试验（如葡萄糖、乳糖）检测产酸产气能力，辅助判断菌株的碳水化合物分解特性；利用柠檬酸盐、丙二酸盐等碳源的选择性培养基可鉴别菌属差异。
2. 氮源利用：硝酸盐还原试验、尿素酶试验（如脲酶阳性菌分解尿素产氨）反映菌株氮代谢途径，常用于肠杆菌科鉴定。
二、酶活性指标
1. 氧化酶与过氧化氢酶：氧化酶阳性多见于需氧菌（如假单胞菌），过氧化氢酶试验可区分链球菌（阴性）与葡萄球菌（阳性）。
2. 水解酶类：明胶液化（蛋白酶）、淀粉水解（淀粉酶）、脂肪分解（脂肪酶）反映菌株分解大分子物质的能力。
3. IMViC试验：吲哚、甲基红、VP及枸橼酸盐利用试验组合，是肠杆菌科鉴定的经典指标。
三、生长特性指标
1. 温度与pH耐受：嗜冷菌（4℃生长）、嗜热菌（55℃生长）及耐酸碱菌株的界定。
2. 渗透压适应性：高盐（如6.5% NaCl）耐受试验用于葡萄球菌属鉴定。
3. 需氧性检测：通过硫乙醇酸盐培养基区分专性需氧、兼性厌氧及严格厌氧菌。
四、代谢产物检测
1. 气体与酸碱产物：TSI斜面试验观察硫化氢、CO₂生成及糖发酵产酸情况。
2. 特殊代谢物：如金黄色葡萄球菌的凝固酶、大肠杆菌的β-半乳糖苷酶。
五、抗性测试
抗生素敏感性（如青霉素、万古霉素）及重金属抗性（汞、砷）检测，对临床治疗及环境微生物研究具有重要意义。
这些指标通过系统分析可构建微生物的"代谢指纹"，广泛应用于菌种鉴定、功能基因研究及工业菌株筛选。现代技术常结合自动化鉴定系统（如API、VITEK）提高检测效率，但传统生化试验仍是微生物分类的基础依据。