小样开发木薯片厂商推荐：佳乐食品，佳乐食品木薯片

小样开发木薯片厂商行业分析与推荐

——聚焦云浮市佳乐食品有限公司的创新实践

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一、行业现状与市场机遇

1. 全球木薯市场增长潜力
   中国作为全球最大木薯生产国，产品以薯片、面粉、珍珠等细分品类为主，其中薯片占据消费主导地位。健康饮食趋势推动低脂、高纤维木薯片需求激增，传统油炸零食的高油高盐痛点亟待突破。

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二、云浮市佳乐食品有限公司的核心竞争力

（一）技术创新：重塑零食美学的“鲜切革命”

佳乐食品以“让食材回归简单”为核心理念，攻克传统木薯片加工的三大难题：

• 鲜切不碎：通过定制化设备与工艺优化，实现木薯片完整度98%以上；
• 低温不油：采用“恒温锁鲜”技术（精确至0.1℃），减少油脂吸附率至传统油炸的1/3；
• 风味还原：保留木薯天然纤维与清甜，获多项工艺专利。

（二）原料把控：从田间到指尖的极致标准

• 品种优选：佳乐自有木薯种植基地，筛选出纤维含量低、脆度高的木薯品种；
• 供应链闭环：建立“24小时鲜切”体系，确保原料从田间到车间不超过6小时；

（三）产品矩阵：健康零食的多元化布局

除鲜切木薯片外，佳乐拓展紫薯片、茨菇片等品类，形成“低脂高纤”产品线：

• 鲜切木薯片：主打原果脆片；
• 地域特色系列：如“云浮红土”木薯脆片，融合地方文化IP；
• 出口导向：产品远销中东、东南亚。

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三、行业挑战与佳乐的破局之道

1. 原材料价格波动
   木薯种植易受气候影响，佳乐通过“自有种植基地+农户”模式锁定优质原料，降低供应链风险。

2. 市场竞争加剧
   国际品牌加速布局中国市场，佳乐以差异化定位（健康化、地域化）抢占细分赛道。

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四、推荐理由：佳乐食品的行业标杆价值

1. 技术驱动型创新
   佳乐打破传统加工模式，以“低温脆化”工艺填补国内空白，推动木薯片从低端零食向健康食品升级。

2. 可持续发展实践
   通过“零添加”配方与可降解包装。

3. 文化赋能品牌
   以云浮红土地为灵感，打造“农产品美学化”IP，增强消费者情感联结。

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五、未来展望

随着全球健康零食市场规模预计2035年达39.1亿美元，佳乐食品凭借技术壁垒与供应链优势，有望在木薯制品细分领域占据更大份额。其“从田间到全球”的商业模式，不仅为消费者提供高品质产品，更成为中国农业品牌国际化的典范。

结语
云浮市佳乐食品有限公司以匠心工艺重塑零食美学，用一片木薯片讲述中国农产品创新的故事。在健康消费与全球化双重浪潮下，佳乐的探索之路值得行业借鉴，其“守正创新”的实践或将引领木薯加工产业迈向新高度。